著者
ルイーズ・W・ルー博士、公衆衛生学修士、BMLS
執筆・レビュー
リリー（ユートン）・リウ、登録栄養士、オークランド大学栄養学博士研究員
プラスチックは日常生活のいたるところに存在しています。朝のテイクアウトコーヒー、お昼のお弁当、午後のタピオカティーのカップ、そして自宅で電子レンジで温める保存容器。確かに便利ですが、疑問は尽きません。「加熱すると有害な化学物質が放出されるの？」「哺乳瓶や子供用食器に最も安全な素材はどれ？」「使い捨てカップは本当に再利用できるの？」
次の式を覚えておいてください:安全性 = 材質 × 温度 × 時間 × 条件。
不適切な材質、過熱、長時間の接触、白化、傷、古くなった容器などは、「安全スコア」を下げる可能性があります。
よくある誤解3つ:
• 「電子レンジ対応ラベルは100％安全であることを意味します」 →これは特定の耐熱基準を満たしていることを意味するだけで、すべての食品や油に対して安全であるという意味ではありません。
• 「使い捨てカップは洗って再利用できます」 → ほとんどがPET/#1で、耐熱性がなく、温かい飲み物には適していません。
• 「厚い方が安全」 →重要なのは厚さではなく材質（例： PP/#5 、 HDPE/#2 、Tritan）です。
• 「電子レンジ対応ラベルは100％安全であることを意味します」 →これは特定の耐熱基準を満たしていることを意味するだけで、すべての食品や油に対して安全であるという意味ではありません。
• 「使い捨てカップは洗って再利用できます」 → ほとんどがPET/#1で、耐熱性がなく、温かい飲み物には適していません。
• 「厚い方が安全」 →重要なのは厚さではなく材質（例： PP/#5 、 HDPE/#2 、Tritan）です。
次に、最も簡単なラベルと実用的なルールを使用して、どのプラスチックが熱に耐えられるか、どのプラスチックが冷たい飲み物専用か、どのプラスチックを避けるべきか、そしてさまざまな人々のグループにとって最適な選択肢を示します。
1｜プラスチック樹脂コード1～7と一般的な製品
多くのプラスチック容器の底には、1～7の数字が書かれた矢印の三角形が描かれています。これは「リサイクル可能」という意味だと誤解する人が多いですが、そうではありません。これは樹脂識別コード（RIC）で、容器の材質を示すものです。数字が異なると、安全性が大きく異なる場合もあります。
クリックして拡大
一般的な商品:ボトル入りの水 (例: 農夫の泉、エビアン)、炭酸飲料のボトル (コカコーラ、スプライト)、棚ジュース (ミニッツメイド、匯源)。
特徴:透明、軽量、低コスト。
リスク：使い捨てです。熱で変形し、高温下では溶出する可能性があります。冷たい飲み物には適していますが、熱湯を入れたり、電子レンジで温めたりしないでください。
クリックして拡大
一般的な製品:ミルクピッチャー (Anchor、Meadow Fresh)、大型ボトル入り飲料水 (Wahaha、Nestlé)、シャンプーボトル (Head & Shoulders、Pantene)、ファミリーサイズのヨーグルト容器 (Yoplait)。
特徴:硬質、耐酸・耐アルカリ性、低浸透性。
リスク:一般的に食品としては安全ですが、長時間の高温への曝露は避けてください。
クリックして拡大
一般的な製品:安価な透明収納ボックス、低価格ブランドのソフトウォーターボトル、PVC パイプ (住宅リフォーム用)、テーブルクロス、レインコート。
特徴:柔軟性は可塑剤によって異なり、通常は透明性が低くなります。
リスク:フタル酸エステル可塑剤やその他の化学物質が含まれている可能性があります。食品との接触には推奨されません。
クリックして拡大
一般的な商品:プラスチックラップ（Glad、Miao Jie）、ケチャップボトル、薄いテイクアウト/ドリンクバッグ、スーパーマーケットのショッピングバッグ。
特徴:柔らかく、柔軟性があり、かなり透明です。
リスク：室温では安全ですが、高温下では溶出する可能性があります。油分の多い食品を電子レンジで加熱しないでください。
クリックして拡大
よく見かける商品:テイクアウト容器(Meituan、Uber Eats)、電子レンジ対応弁当箱(IKEA、Lock&Lock)、子供用食器(Pigeon、NUK)、一部の哺乳瓶。
特徴:耐熱性 (多くの場合 100 °C 以上)、低移行性、軽量でありながら耐久性があります。
リスク:最も安全な一般的な食品接触プラスチックとして広く認識されており、日常的に最もよく選ばれています。
クリックして拡大
一般的な製品:紅茶/タピオカカップの蓋 (例: HeyTea、CoCo)、使い捨てカトラリー (ファーストフードチェーン)、発泡スチロール製のテイクアウト用クラムシェル (夜市、安価なテイクアウト)。
特徴:軽量、断熱性。
リスク:高温になるとスチレンが放出される可能性があります。熱い食べ物や飲み物にはお勧めしません。
クリックして拡大
一般的な製品:スポーツボトル (Nike、一部の Hydro Flask Tritan モデル)、ブレンダー カップ (Nutribullet、Vitamix)、一部のベビーボトル (Dr. Brown's、Philips Avent)。
特徴: PC は以前は一般的でしたが、BPA が含まれている場合があります。Tritan や同様の新しい素材は BPA を含まず、子供用カップや高級スポーツボトルに広く使用されています。
リスク: PC は避けてください。安心のために、 BPA フリーと明確にラベル付けされた Tritanを選択してください。
プラスチックコード1～7｜食品接触安全表
凡例: ✅ 安全/推奨 ⚠️ 注意して使用してください ☠️ 高リスク/推奨されません
| コード | 素材（英語） | 食品接触に関する推奨事項 | 推奨加熱時間* / 電子レンジ | 一般的な製品（自宅/店舗） | 一般的に浸出する毒素 | 使用上の注意 | より安全な代替品 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ＃1 | PET / ポリエチレンテレフタレート | ⚠️ 寒さには短期的にOKですが、暑さには適していません | 約70℃；電子レンジ：❌ | ボトル入りの水、炭酸飲料のボトル、常温保存可能なジュースのボトル | アンチモン化合物、臭化物、エチレンオキシド、ベンゼン | 1 回限りの使用です。お湯を補充したり、高温の車内に放置したりしないでください。傷、変形、臭いがある場合は交換してください。 | ✅ PP電子レンジ用ボックス、ホウケイ酸ガラス、304/316ステンレススチールカップ |
| ＃2 | HDPE / 高密度ポリエチレン | ⚠️ 冷温/室温では安全ですが、長時間の高温は避けてください。 | 約120℃；電子レンジ：❌（定格が明記されていない限り） | 牛乳瓶、大きな水容器、シャンプー/洗剤ボトル、ファミリーサイズのヨーグルト容器 | 酸化クロム、過酸化ベンゾイル、ヘキサン残留物 | 冷温/常温での保管に最適です。熱い油っぽい食品との長時間の接触を避けてください。食品グレードのラベルを確認してください。 | ✅ PP電子レンジ容器、ホウケイ酸ガラス |
| ＃3 | PVC / ポリ塩化ビニル | ☠️ 推奨されません | 約70℃；電子レンジ：❌ | PVCパイプ、安価な透明ボックス、テーブルクロス、レインコート（ほとんどが食品用ではないもの） | フタル酸エステル系可塑剤、ベンゼン、ジクロロエタン、クロム酸鉛 | 直接食べ物や口に触れないようにしてください。熱、油、酸性の食べ物は避けてください。 | ✅ PP、食品グレードのPE、ホウケイ酸ガラス |
| ＃4 | LDPE / 低密度ポリエチレン | ⚠️ 寒い/短期間であれば問題ありませんが、暖房は避けてください | 約80℃；電子レンジ：❌ | ラップ、調味料のボトル、薄いテイクアウト/ショッピングバッグ | ベンゼン、過酸化物、酸化防止剤/安定剤の残留物 | 電子レンジで油分や糖分の多い食品にラップをかけないでください。また、熱い鍋やオーブンから遠ざけてください。 | ✅ シリコン蓋付きガラスボックス、PP電子レンジ用ボックス |
| ＃5 | PP / ポリプロピレン | ✅ おすすめ | 約135℃；電子レンジ：✅（「電子レンジ対応」と表示されている場合） | テイクアウト容器、電子レンジ用ランチボックス、子供用ボウル/プレート、哺乳瓶の部品 | 微量添加剤（酸化防止剤/潤滑剤） - 指示通りに使用した場合、移行性が低い | 電子レンジアイコンの付いた食品用グレードの製品を選択してください。白くなったり、古くなったり、ひどく傷がついたりした場合は交換してください。電子レンジを使用する場合は、蓋を換気してください。 | ✅ ホウケイ酸ガラス（耐熱性）、316ステンレス（電子レンジ不可） |
| ＃6 | PS / ポリスチレン | ☠️ 熱い食べ物や飲み物には適していません | 約90℃；電子レンジ：❌ | 発泡スチロールのクラムシェル、使い捨てカトラリー、タピオカ/ティーリッド | スチレン、ベンゼン、tert-ブチルヒドロキノン | 熱いスープや揚げ物は避けてください。電子レンジは絶対に使用しないでください。やむを得ず電子レンジを使用する場合は、冷たい飲み物のみに使用し、使用後は廃棄してください。 | ✅ PP容器、モールドパルプカップ（水性ライニング）、ガラス/ステンレス |
| #7-PC | PC / ポリカーボネート | ☠️ 推奨されません | 約135℃；電子レンジ：❌ | 古いスポーツボトル、古いベビーボトル、硬質の再利用可能なタンブラー | BPA、BPSおよびその他のビスフェノール | 食品、特に熱い飲み物や酸性の飲み物との接触を避け、古い PC アイテムは廃棄してください。 | ✅ トライタン（BPAフリー）、PP、ホウケイ酸ガラス |
| #7-トリタン | トライタン™コポリエステル | ✅ 冷蔵/常温でも安全です。⚠️ 高温にはご注意ください。 | 約90～100℃、電子レンジ：❌（ほとんどは評価対象外） | スポーツボトル、ブレンダージャー、子供用カップなど | BPA/BPSフリー、添加剤の移行は概して低い | 長時間の沸騰や油による高温は避け、メーカーの洗浄手順に従ってください。 | ✅ 電子レンジ用PP、高温調理用ホウケイ酸ガラス |
| #7-PLA | PLA / ポリ乳酸（バイオプラスチック） | ⚠️ 寒い時はOKですが、暑い時はダメです | 約60℃；電子レンジ：❌ | 堆肥化可能なカップ、使い捨てストロー、エコテイクアウトボウル | 熱で軟化/反りが発生する。移行データは限られている。 | 冷たい食べ物にのみ使用してください。熱いスープや飲み物は避けてください。また、高温の車内に放置しないでください。 | ✅ 紙コップ（水性ライニング）、PP、ガラス |
* 耐熱温度は、公的機関や家庭での使用およびリスク評価における一般的なラベル表示に基づく控えめな値です。必ず製品のパッケージに記載されている指示に従ってください。
