食物解析
Don’t Get It Wrong! Pine Needle Oil, Pine Nut Oil, and Fish Oil Work in Totally Different Ways
Stop the confusion! Pine needle oil, pine nut oil, and fish oil are completely different. Registered dietitians break down the real science— which oil truly lowers LDL cholesterol, which reduces...
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Stop Panicking About “Seed Oils”! 12 Q&As Debunk the Health Myths with Science
Seed oils are under fire — from PUFA oxidation fears to BHT controversy and Omega-6 paranoia. In this article, we tackle 12 common questions and health claims about seed oils,...
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Hormones? Antibiotics? Nutrition Differences? A Complete Guide to the Truth About Organic Milk
Curious whether organic milk is really worth the higher price tag? This article breaks down the key differences between organic and regular milk — from hormones and antibiotics to pesticide...
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草甘膦殘留與健康風險：紐西蘭食品法案背後的10個關鍵議題
草甘膦的健康風險解析：癌症爭議、腸道和荷爾蒙影響、安全暴露限值以及如何減少攝取。包括引發民眾擔憂的紐西蘭2024年草甘膦殘留量提案。
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Forget Olive Oil—The Real Issue Is the Omega-3/6/9 Imbalance in Today’s Diets
An imbalance of Omega-3/6/9 is a major modern diet risk. Learn how olive oil may affect cancer spread—and how to choose oils wisely.
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Is Olive Oil Really Tied to Cancer Spread? Here’s How to Pick the Right Oils Every Day
New studies show animal fats weaken immunity and fuel tumor growth, while olive oil, though neutral for immunity, may promote breast cancer metastasis under high-fat diets. In contrast, MCT oil,...
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一次性杯子、外帶盒…安全塑膠餐具終極指南
塑膠食品容器：它們真的安全嗎？本指南介紹了塑膠代碼 1-7（PET、HDPE、PP、PS、PC、Tritan、PLA）、常見家用產品、潛在毒素以及安全的替代品。了解哪些塑膠值得推薦，哪些塑膠應避免使用，以及如何安全地將它們用於食物和加熱。
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玻璃最安全嗎？一張表就能解釋隱藏的風險
並非所有玻璃器皿都像看起來那麼安全。從盛熱飲時易碎的鈉鈣杯，到硼矽酸鹽嬰兒奶瓶、鋼化玻璃碗、彩色塗層玻璃以及鉛晶質玻璃，本指南將深入分析這些隱患，並展示哪些類型的玻璃最適合日常使用。快速對比表可協助您做出明智的選擇。
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關於不銹鋼餐具的真相：你每天都在使用，但它可能是一個隱藏的陷阱
所有不銹鋼餐具都安全嗎？ 304、316、18/8 和 18/10 之間有什麼區別？本指南講解了不銹鋼的各個等級，揭示了哪些不銹鋼真正符合食品安全標準，哪些可能存在隱患，並分享了實用的購買技巧和對比表，以便您在日常使用中做出更安全的選擇。
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棉籽油會導致不孕不育嗎？每對備孕夫婦都必須知道的真相
許多備孕的夫婦沒有意識到餐桌上的食用油可能會影響生育能力。棉籽油是一種廣泛使用的廉價植物油，其中含有一種名為棉酚的天然化合物。未精製的棉酚會降低精子數量、幹擾排卵，甚至導致暫時不孕。這篇文章清楚地解釋了棉酚的重要性、接觸多少棉酚會帶來風險，以及未精製棉籽油和精製棉籽油之間的巨大差異。您還將學習如何閱讀標籤（例如“精製”或“脫棉酚”與“冷壓”/“未精製”），以了解哪些油可以安全用於烹飪，哪些油僅用於工業或皮膚護理。對於想要懷孕的夫妻來說，要點很簡單：只選擇食品級、精製、棉花酚的棉籽油，切勿選擇未精製或化妝品級的棉籽油。
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