セロリシードと3nB：血圧降下作用の科学的根拠

閉じる ×

クリニックで働く栄養士の友人として、新たな研究によって裏付けられた、そして誰にでも分かりやすい事実をお伝えします。セロリシードは単なるキッチンの付け合わせではありません。2025年、 Frontiers in Nutrition誌は複数のランダム化比較試験を統合した最新のシステマティックレビューとメタアナリシスを発表しました。「成人における血圧、血糖値、脂質プロファイルへのセロリ（Apium graveolens）の影響：ランダム化比較試験のシステマティックレビューとメタアナリシス」です。つまり、研究チームは、セロリ、特にセロリシードエキスが血圧を下げ、より健康的な血糖値と脂質プロファイルをサポートするという、繰り返し確認できる臨床的兆候を発見したのです。

栄養学の世界で私たちが最も期待しているのは、セロリシードに含まれる天然の活性化合物、 3-n-ブチルフタリド（3nB）です。名前は化学の授業のようですが、その作用は実に実に実にシンプルです。体内の余分なナトリウムと水分を排出する（「水分を排出する」）と同時に、血管を少し弛緩させるという、血圧をより健康的な方向へ導く2つの働きがあります。

1｜セロリシードに含まれる3nBが血圧を下げるのはなぜ？そのメカニズムを徹底解説

簡単に言うと、 3-n-ブチルフタリド（3nB）はセロリシードに含まれる最も研究されている天然活性化合物です。処方薬ほど強力ではありませんが、複数の経路で同時に作用します。体内の余分なナトリウムと水分の排出を助け、血管を弛緩させ、炎症を起こしやすい「過敏な」血管壁を落ち着かせます。この多面的な作用により、血圧が健康的な範囲に戻りやすくなります。

① ナトリウム排泄と利尿：余分な「水分と塩分」を排出する

3nBには軽度の利尿作用とナトリウム利尿作用があり、腎臓からのナトリウムと水の排出を助けます。血液量が減少すると、動脈内の「水圧」は自然に低下します。この効果は特に食塩感受性高血圧において顕著で、塩辛い食べ物を摂取したり、体内に水分が貯留したりすると、血圧が低下する可能性が高くなります。

②血管拡張：「きつい」血管を休ませる

実験的研究および初期のヒト研究において、3nBはカルシウムチャネル遮断薬のような作用を示し、血管平滑筋を弛緩させます。また、血管内皮細胞の一酸化窒素（NO）シグナル伝達を促進し、血管の弾力性を改善します。簡単に言えば、血管壁の緊張が緩むと抵抗が低下し、血圧が安定するということです。

③ 抗炎症・抗酸化作用：「不機嫌な」血管内壁を修復する

セロリシードには、3nBだけでなく、抗酸化作用を持つフラボノイドやポリフェノールも含まれています。これらの化合物は、内皮細胞の酸化ストレスと低レベルの炎症を軽減し、「内皮機能不全」を改善します。これは、特にストレス、睡眠不足、軽度の脂質バランスの乱れなど、35歳以上の多くの女性に潜在する問題です。血管が健康であればあるほど、血圧は安定します。

④ 神経系とストレス調整：「交感神経のアクセルペダル」を緩める

交感神経系はアクセルのように働き、ストレス、睡眠不足、午後の不安などは血圧を上昇させる可能性があります。3nBのリラックス効果と抗酸化作用は、交感神経の緊張を緩和し、ストレス反応を改善することで、間接的に血圧の急激な変動を防ぐ可能性があります。これは、ストレス関連または感情的な高血圧に特に効果的です。

いつ違いに気づくのでしょうか?

血圧が下降傾向（通常5～10mmHgの低下）を示すまで、ほとんどの人は2～4週間かかります。減塩食、規則的な睡眠、適度な運動を組み合わせることで、より安定した効果が持続します。毎日同じ時間（朝と晩）に血圧を測定し、記録することで、自分の「反応曲線」を追跡しましょう。

2｜血圧にセロリシードはどんな人に効果があるのか？ 対象者とシナリオ

セロリシードとその有効成分3nBは血圧調節における役割を裏付ける科学的根拠がありますが、「万能」な解決策ではありません。ご自身の高血圧のタイプを理解することで、この選択肢がご自身に適しているかどうかを判断するのに役立ちます。臨床試験、メカニズム研究、そして実践的な栄養介入の経験に基づき、セロリシードの効果が期待できる主な4つのグループをご紹介します。

① 軽症から中等症の高血圧、特に食塩感受性型

塩分摂取に血圧が敏感な方（例えば、塩辛い食べ物、濃い味付けの食べ物、レストランでの食事が多いなど）で、朝の顔のむくみや下肢のむくみを頻繁に経験する方は、3nBの利尿作用とナトリウム排出作用が効果的かもしれません。体内の余分な水分とナトリウムを排出し、血液量を減らし、浮腫を軽減することで、血圧を下げます。

② ストレス誘発性または交感神経系過活動性高血圧

このグループの血圧変動は、精神的ストレス、睡眠不足、感情の起伏に関係することが多いです。典型的なパターンとしては、朝または午後に血圧が上昇し、心拍数の上昇、不安、肩や首の緊張を伴うことが挙げられます。3nBの血管拡張作用と軽度の鎮静作用は、交感神経の過剰な活動を緩和し、感情による血圧の急上昇を抑えるのに役立ちます。

③ 軽度の脂質異常症または血管弾力性の低下を伴う高血圧

人によっては、血圧が高いだけでなく、血中脂質（特にトリグリセリドまたは LDL）がやや高めであったり、健康診断で動脈硬化指数が理想より低かったりすることもあります。3nB は、セロリの種子に含まれるポリフェノールやフラボノイドとともに、内皮機能を改善し、炎症や酸化ストレスを軽減し、血管の弾力性を回復させて血圧をより安定させるのに役立ちます。

④ 生活習慣の調整に意欲があり、薬の服用量が少ない人

高血圧と診断されたばかりの方、または低用量の薬を服用していて、薬以外の方法で薬の増量を遅らせたい方にとって、セロリシードは食事、運動、減塩計画と併用することで、補完的な選択肢となります。その効果は穏やかで安定しているため、ライフスタイル管理に長期的に組み込むのに適しています。

3｜効果的な使い方とは？剤形、服用量、効果発現時間

一つの基本原則を覚えておいてください。セロリシードの効果は、 3nBの含有量と使用する量によって決まります。製品によって純度が異なるため、ラベルに記載されている数値を理解することが重要です。

① 1日維持量

毎日の健康維持のために推奨される量は、標準化されたセロリ種子抽出物1日150～400 mgで、通常は3nB約85～95 mgに相当します。
製品に 3nB 含有量が指定されていない場合は、「乾燥種子換算値」で判断できます。これは、乾燥種子約 16,000～20,000 mgです。

② 臨床参照用量

軽度から中等度の高血圧の管理を目的とした場合、臨床試験では、 1日1.2～1.5gの標準化エキス（乾燥種子換算で16,000～20,000mg）を1～2回に分けて食事と一緒に摂取することが推奨されています。これにより、胃の不快感を軽減し、血中濃度を安定させることができます。

③ 適切なフォームの選択

市販されているセロリシードサプリメントは、主にカプセルタイプと複合処方です。3nBを正確に補給したい場合は、投与量計算が簡単な単一成分のセロリシードエキスをお選びください。血圧と血中脂質を同時に管理したい場合は、複合処方（魚油、CoQ10などと配合）をお選びください。

④ 発症時間とモニタリング

ほとんどの人は2～4週間以内に血圧が約5～10mmHg低下しますが、塩分に敏感な方は1～2週間以内に変化に気づく場合もあります。減塩食、定期的な運動、十分な睡眠と組み合わせることで、効果はより安定します。
反応曲線を追跡するために、毎週決まった時間（朝と夕方など）に血圧を測定して記録することをお勧めします。

おすすめ商品

• NYO3 セロリ プラス— 正確な 3nB 補給に適した単一の標準化抽出物。
• Health Life セロリシードカプセル— 毎日の維持と軽度の血圧管理に適しています。

使用上のヒント

• 決まった時間と用量を守って服用してください。服用を飛ばしたり、無作為に用量を増減したりしないでください。
• 同時に、高ナトリウム食品と高度に加工された食品の摂取を減らしましょう。
• 毎週同じ時間に血圧を測定して記録し、傾向を観察します。
• 薬を服用している場合は、医師または栄養士の指導に従って投与量を調整してください。