還在浪費錢買益生菌嗎？記住：千萬別買沒有封裝技術的！

「益生菌需要冷藏嗎？」——這是我們 LOLU 社群讀者常見的問題。

答案是：冷藏可以減緩活菌的死亡，但真正關鍵的並非是否冷藏，而是益生菌是否受到保護。如果產品沒有採用封裝技術，即使你每天都冷藏，大多數益生菌仍可能在到達腸道之前就已經死亡。

人們為什麼擔心冷藏？原因很簡單： 「活菌很脆弱，所以冷藏肯定比較安全。」沒錯，益生菌確實非常「脆弱」—對熱、濕氣和氧氣都很敏感，尤其容易受到胃酸和膽汁的影響。許多菌株在包裝內就逐漸喪失活力，更不用說在胃裡存活了。等到它們真正到達腸道時，存活的菌株數量可能還不到原來的10%。

那麼，解決方案是什麼呢？科學家們開發了一種新方法，為益生菌穿上一層“盔甲”，使它們能夠在惡劣的環境中生存並活著到達腸道。這種「盔甲」稱為封裝技術。如果沒有這種保護，你購買的益生菌很可能只是浪費錢。

接下來，讓我們深入了解封裝技術到底是什麼👇

益生菌為何需要保護？

很多人以為，只要吞服益生菌，這些細菌就能順利到達腸道，幫助改善消化功能和免疫力。但事實並非如此簡單——益生菌其實非常脆弱。

首先，益生菌對熱、濕氣和氧氣都很敏感。就像鮮牛奶一樣，如果儲存環境不佳，活菌數量就會不斷下降。其次，更嚴峻的挑戰來自體內：益生菌一旦進入胃部，酸性極強的胃液會將其大部分消滅；再往下，膽汁和消化酵素會再次給予重擊。在沒有任何保護的情況下，只有不到十分之一的益生菌能夠存活足夠長的時間到達腸道。

所以，別只擔心是否需要冷藏。益生菌是否有效的真正關鍵在於它們是否受到保護——這正是我們接下來要透過封裝技術解釋的。

什麼是封裝技術？

封裝技術就像為益生菌提供多層防禦系統，保護它們免受外部侵害。每一層都有不同的作用，針對儲存、胃部以及到達腸道之前的旅程中的挑戰。

• 外層：腸溶衣
  這是膠囊的「外殼」。其關鍵特性在於它不會在酸性胃環境中溶解，只有到達微鹼性的小腸後才會釋放。功能：確保益生菌不會在胃中消滅，而是直接輸送到腸道後再釋放。打個比方：可以把它想像成一輛“裝甲車”，將益生菌安全地運送到戰場。
• 中間層：多層封裝
  益生菌周圍覆有多層不同材質的保護膜，形成一道道屏障。作用：主要抵禦消化道環境——胃酸、膽鹽和酵素——的侵蝕，使益生菌能夠存活更長時間，並突破「消化阻隔」。打個比方：這就像益生菌穿著“防彈盔甲和盾牌”，一層破損，其他部分依然完好。
• 內層：微膠囊
  這種膠囊最接近益生菌細胞本身，利用天然多醣或蛋白質將每個益生菌包裹在一個微小的膠囊中。功能：主要在運輸和儲存過程中提供保護，隔絕水分、氧氣和熱量，減少包裝內活性菌的流失。比喻：這是益生菌士兵的“個人盔甲”，在啟程前保持其健康和強壯。

消費者指南：如何選擇益生菌

市面上益生菌產品種類繁多，價格差異巨大，讓人不知該如何選擇。實際上，只需檢查三個關鍵點：保護技術、包裝品質和儲存說明。讓我們逐一了解。

• 檢查封裝或腸溶保護
  益生菌必須存活到腸道才能發揮作用。如果標籤上明確提到“多層封裝”或“腸溶衣”，則表示製造商已考慮到胃酸和膽汁的挑戰。例如： Health Life® 廣效益生菌，含 10 種菌株 + 5 種益生元，500 億菌落形成單位 (CFU)，採用多層封裝，顯著提高益生菌在腸道中的存活率和定植率。
• 檢查包裝—它是否防潮、防氧？
  普通塑膠瓶容易吸入空氣和濕氣，導致活菌數量迅速下降。高品質益生菌通常採用鋁箔複合包裝，以阻隔水分、氧氣和紫外線。例如： Health Life® 廣譜益生菌，含 10 種菌株 + 5 種益生元，500 億菌落形成單位 (CFU)，採用鋁箔複合包裝，可在室溫下儲存，穩定性更高。
• 查看儲存說明
  有些益生菌必須冷藏，有些則得益於先進的穩定性測試，可以在室溫下保存。無論哪種情況，請務必仔細遵循標籤說明，否則益生菌可能會在保質期前失去活力。例如： Health Life® 廣譜益生菌，含 10 種菌株 + 5 種益生元，500 億菌落形成單位 (CFU)，明確標明可在室溫下保存，這得益於其封裝技術 + 高阻隔包裝的雙重保護。