作者
Louise W Lu，博士，公共衛生碩士，BMLS
撰寫/審閱人
Schynell Coutinho，註冊營養師，營養碩士
2025年7月，澳洲營養補充品巨頭澳佳寶（Blackmores）因維生素B6產品面臨集體訴訟。多名消費者報告出現神經毒性症狀——手腳麻木、刺痛以及行走困難。令人擔憂的是，他們有著共同的經驗：大多數人每天只服用一片複合維生素B片，堅持服用，卻沒有意識到這種微量的補充劑可能早已超出了人體的安全閾值。
在一次媒體採訪中，一位原告透露，他於2023年5月開始服用Blackmores補充劑（其中含有高劑量的VB6），只是為了在成為父親之前維持健康。但幾個月後，他出現了嚴重的神經系統問題——疲勞、肌肉痙攣、過敏，最終導致部分感覺喪失。
事實遠比這更微妙——VB6 有六種不同的形式，而您服用的形式才是真正決定風險的因素。
這起訴訟引發了公眾對VB6安全性的廣泛擔憂，尤其是那些每天服用複合維生素B補充劑的人。許多人現在都在問：
- VB6 真的安全嗎？
- 我正在服用的 B 群維生素中 VB6 的含量是哪種形式？
- 劑量是不是太高了？長期服用會導致類似的問題嗎？
如果您每天也服用維生素 B 複合物，並且最近出現腳部刺痛、手指腫脹或異常冷敏感和不穩定的症狀…
我們將深入分析： Blackmores的產品為何會造成問題？ VB6有多少種類型？誰才是真正的罪魁禍首？你該如何選擇？
1｜VB6並非單一物質，而是一個“家族”
您可能認為「維生素B6」是指特定的化合物，補充時只需注意劑量即可。但實際上，VB6並非單一物質——它更像是一個由六個不同成員組成的“家族”，每個成員都有不同的來源、代謝途徑、生物活性和安全性。
三種來源：您正在服用哪種類型的 VB6？
1. 天然食品中的 VB6
這類VB6主要來自新鮮食物，例如：
- 植物來源的吡哆醇 (PN) — 存在於香蕉、堅果、全穀物中；
- 來自動物的吡哆胺（PM）和吡哆醛（PL）－存在於魚、肉和肝臟中。
這些形式天然存在於食物中，劑量適中，並在體內逐漸轉化為活性形式，因此毒性非常低。
2. 合成補充劑中的 VB6
市面上大多數 VB 複合物、多種維生素和能量飲料使用：
- 鹽酸吡哆醇（鹽酸吡哆醇）
雖然它經濟實惠且穩定，但長期高劑量使用可能會導致體內累積，尤其是在血液中，可能引發神經毒性。這正是澳佳寶集體訴訟案的核心問題。
3. VB6 在主體內部轉換
一旦被消耗，這些 VB6 前體就會在肝臟中代謝成真正的「活性形式」：
- 吡哆胺-5-磷酸 (PMP) 和吡哆醛-5-磷酸 (PLP)
其中，PLP 是唯一完全活性的形式，負責神經傳導、胺基酸代謝和紅血球生成等基本功能。值得注意的是，人體對 PLP 水平進行嚴格調控，因此不太可能引起毒性。因此，一些高端 VB6 補充劑直接使用 PLP。
為了幫助您更好地理解六種VB6形式之間的區別，我們編制了這張對比圖：
✅ 快速參考：依來源與風險等級比較 6 種 VB6 表單
| VB6 表單 | 來源和描述 | 活動形式？ | 需要轉換嗎？ | 風險等級 |
|---|---|---|---|---|
| 吡哆醇（PN） | 植物性食物，如香蕉、堅果、穀物 | ❌ 不 | ✅ 是（已轉換為 PLP） | ✅ 安全：食物中含量低，逐漸轉化 |
| 吡哆胺（PM） | 魚、肉、肝臟等動物性食物 | ❌ 不 | ✅ 是（已轉換為 PMP） | ✅ 安全：必不可少的生物學作用，低風險 |
| 吡哆醛（PL） | 存在於肉類和肝臟中，轉化為 PLP | ❌ 不 | ✅ 是（已轉換為 PLP） | ✅ 安全：天然存在，代謝調節良好 |
| 鹽酸吡哆醇 | 常見於補充劑（VB複合物、多種維生素、Blackmores） | ❌ 不 | ✅ 是（已轉換為 PLP） | ⚠️ 高風險：可能在血液中積聚，可能導致神經毒性 |
| 吡哆胺-5-磷酸鹽 (PMP) | 由PM轉化而來；參與胺基酸代謝 | ✅ 是的 | ❌ 不 | ✅ 安全：中等活性形式，受到嚴格監管 |
| 吡哆醛-5-磷酸 (PLP) | 最終活性形式：肝臟轉化或直接透過補充劑提供 | ✅ 是的 | ❌ 不 | ✅ 安全：具有回饋調節的主動形式 |
如果您服用的 VB6 補充劑是「鹽酸吡哆醇」形式，並且您每天服用，透過多種產品服用，並且服用時間很長，那麼您可能會在不知不覺中面臨潛在風險。
在下一節中，我們將仔細研究：
❗Blackmores 的 VB6 到底出了什麼問題？
❗為什麼人會出現全身麻木、像踩棉花一樣的感覺？
2｜Blackmores VB6 的風險為何特別高？
您可能聽過這樣的說法：“服用大量水溶性維生素是沒問題的——它們會被排出體外。”
但澳佳寶 VB6 集體訴訟讓許多人重新思考這一觀點。
許多受影響的人只是每天服用一粒維生素B複合物補充劑，持續了幾個月，卻逐漸開始出現手腳麻木、刺痛和行走不穩的症狀。這是為什麼呢？
原因1：產品使用“鹽酸吡哆醇（HCl）”
這是 VB6 的常見合成形式——非常穩定且價格低廉——並廣泛用於許多 VB 複合產品中。
Blackmores的產品每片含100毫克，比我們平常每日從食物中攝取的量（約1-2毫克）高出數十倍。如果連續服用，身體可能難以承受。
原因 2：這種 VB6 不會立即排出體外，可能會在體內累積
雖然吡哆醇溶於水，但高劑量的吡哆醇無法完全消除，可能會在血液中緩慢積聚。久而久之，這可能會影響神經系統，引起以下症狀：
- 手指和腳趾刺痛或麻木，
- 走路時感覺不穩，
- 或對輕觸的敏感度增強。
這些症狀不會突然出現，如果進展緩慢，很容易被忽略。
原因 3：許多人不知不覺地「囤積」了 VB6 補充劑
人們經常服用 VB 複合物、複合維生素以及強化能量飲料…
這些產品可能都含有VB6，總劑量可能會過量。由於副作用可能不會立即顯現，風險常常被忽略。
需要明確的是：Blackmores 的 VB6 產品本身並不“有毒”，而是：
它採用高劑量時更容易累積的形式，神經敏感的人需要特別小心。
只要您了解自己服用的 VB6 的形式和服用時間，就無需驚慌。
接下來，我們將探討——是否有更溫和、更安全的 VB6 形式可供選擇？
3｜如何閱讀標籤，了解你的補充劑是否安全
✅ 步驟 1：確定 VB6 的具體形式
打開補充瓶或包裝盒，找到「維生素B6」標籤。檢查標籤上是否明確標示了維生素B6的特定成分。常見的標籤術語包括：
| 標籤可能會說 | 實際成分 | 風險評估 |
|---|---|---|
| 鹽酸吡哆醇 | 合成VB6 | 長期高劑量服用→有風險 |
| 吡哆醛-5-磷酸 (PLP) | VB6 的活性形式（較昂貴） | 代謝穩定→低風險 |
| 維生素B6（未指定形式） | 通常預設為鹽酸吡哆醇 | 請諮詢製造商 |
✅ 第 2 步：估算您的每日總攝取量（不要只看一瓶）
您可能不會只服用一種「VB-complex」產品。許多人還會服用：
- 每日服用多種維生素
- 蛋白粉、能量飲料或“營養奶昔”
- 強化早餐麥片或牛奶
👉 檢查您每天食用的所有食物的標籤，並將每種食物中的 VB6 含量（毫克）加起來：
| 產品 | VB6含量（毫克） |
|---|---|
| VB複合補充劑 | 25–100毫克 |
| 複合維生素 | 1～20毫克 |
| 代餐粉/代餐飲料 | 0.5～5毫克 |
▶ 如果您每天從所有來源攝取的 VB6 總量超過 200 毫克，請考慮每隔一天使用 VB 複合補充劑。
✅ 步驟 3：留意微妙的身體訊號
您的身體可能正在悄悄地向您發出警告：
- 即使穿著平底鞋，您是否仍感到腳部麻木？
- 早晨起床手指會感到刺痛或麻木嗎？
- 您的小腿晚上是否會抽筋，或者您的皮膚對觸摸過於敏感？
👉 如果您有這些輕微症狀並且長期服用高劑量的 VB6，請考慮暫停 1-2 週並諮詢醫生以評估神經功能。
為了方便您，我們還創建了一個 VB6 參考表，幫助您快速評估您服用的形式和劑量是否合適：
| VB6的形式 | 常見來源 | 典型的補充劑量 | UL/臨床劑量 | 注意事項及風險等級 |
|---|---|---|---|---|
| 吡哆醇（PN） | 食物（植物性食物，如穀物、香蕉） 主要來自天然食物 |
食物：0.5-1.5毫克 | 天然來源無 UL | ✅ 食品級安全，轉化率高，毒性低 |
| 吡哆胺（PM） | 食品（動物性食品，如肉、魚） 補充劑中罕見 |
食物：0.5-1毫克 | 天然來源無 UL | ✅ 以食品形式安全，風險低 |
| 吡哆醛（PL） | 食物（動物肝臟） 主要為天然 |
食物：0.5-1毫克 | 天然來源無 UL | ✅ 安全特性，用於內部代謝 |
| 鹽酸吡哆醇（鹽酸吡哆醇） | 常見於維生素B複合物和複合維生素中 | 典型值：10–50毫克 部分產品：100–200 毫克 |
最高劑量：100毫克/天 ⚠️ 3個月後風險增加 |
⚠️ 明確的神經毒性證據；Blackmores 案例涉及此形式 |
| 吡哆胺-5-磷酸鹽 (PMP) | 體內的中間代謝物 補充劑中罕見 |
追蹤等級 很少補充 |
無官方 UL | ✅ 整體來說比較安全，很少用於產品中 |
| 吡哆醛-5-磷酸 (PLP / P5P) | 高端補充品（活性VB6） 體內的最終活性形式 |
常見：25–50毫克 治療劑量：100–200毫克 |
無特定 UL 建議：≤100-110毫克/天 |
✅ 活性形式，不易累積，適合敏感或高風險人士 |
