作者
Louise W Lu，博士、公共卫生硕士、医学实验学士
撰写或审核
刘雨桐 (Lilly)，注册营养师，奥克兰大学营养学博士在读
一天到晚都在用塑料：早上一杯外带咖啡、中午外卖盒、下午奶茶杯，回家还要用保鲜盒微波加热。 方便是真的，但“加热会不会析出有害物？”、“奶瓶/儿童碗该选哪种材质？”、“一次性杯子能二次利用吗？”这些疑问也一直没消停。
记住一个公式：安全 = 材质 × 温度 × 时间 × 状态。
材质没选对、温度太高、加热时间过久，或容器已经发白/刮花/老化，都可能把“安全分”拉低。
3 个常见误区：
• “有微波标志就万无一失” → 仅代表耐热条件达标，不代表任何食物/油脂条件都安全。
• “一次性杯子洗洗还能用” → 多为 PET/#1，不耐高温，不建议重复装热饮。
• “看起来厚就更安全” → 关键在材质（如 PP/#5、HDPE/#2、Tritan 等），不是厚度。
• “有微波标志就万无一失” → 仅代表耐热条件达标，不代表任何食物/油脂条件都安全。
• “一次性杯子洗洗还能用” → 多为 PET/#1，不耐高温，不建议重复装热饮。
• “看起来厚就更安全” → 关键在材质（如 PP/#5、HDPE/#2、Tritan 等），不是厚度。
接下来我们就用最简单的标识与实操规则，带你看懂哪种塑料能加热、哪些只适合冷饮、哪些要避开，以及不同人群的最佳选择。
1｜塑料回收码 1–7 与常见产品
在塑料容器的底部，你经常会看到一个带箭头的三角形标识，里面写着 1–7 的数字。 很多人以为这是“是否可回收”的标志，其实不是。 它真正的名字是 塑料材质分类（Resin Identification Code, RIC）， 主要是告诉你容器用的是什么材质，而不同数字对应的安全性差别很大。
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常见产品： 超市里最常见的矿泉水瓶（农夫山泉、依云、依云小绿瓶），可乐/雪碧等碳酸饮料瓶，果汁瓶（Minute Maid、汇源）。
特点： 透明、轻便，成本低。
风险： 仅适合一次性使用，遇热易变形并可能析出物质。冷饮安全，但不要装热水或进微波炉。
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常见产品： 牛奶瓶（Anchor、Meadow Fresh）、大桶装饮用水（娃哈哈、Nestlé）、洗发水瓶（海飞丝、潘婷）、酸奶桶（Yoplait 家庭装）。
特点： 硬度高，耐酸碱，不易渗漏。
风险： 食品接触安全性高，但不建议长时间高温加热。
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常见产品： 廉价透明保鲜盒、部分软质矿泉水瓶（低端品牌）、PVC 管材（装修常见）、桌布、雨衣。
特点： 柔韧性依靠增塑剂，透明度差。
风险： 可能含邻苯二甲酸酯等有害物，不推荐接触食物。
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常见产品： 保鲜膜（Glad、妙洁）、挤压式番茄酱瓶、早餐店装豆浆的透明塑料袋、超市塑料购物袋。
特点： 柔软有韧性，透明度较好。
风险： 常温下安全，但高温可能析出，不要盖在油脂食物上微波。
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常见产品： 外卖打包盒（美团、UberEats）、微波炉加热饭盒（IKEA、Lock&Lock）、儿童餐具（Pigeon、NUK）、部分奶瓶。
特点： 耐热（100℃ 以上）、不易渗出，轻便耐用。
风险： 公认最安全的食品接触塑料，推荐日常优先选择。
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常见产品： 奶茶店的塑料杯盖（喜茶、CoCo）、一次性刀叉（快餐连锁）、泡沫快餐盒（夜市炒粉摊、外卖打包用）。
特点： 保温隔热，轻便。
风险： 高温可能释放苯乙烯，不推荐用于热饮热食。
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常见产品： 运动水壶（Nike、Hydro Flask Tritan 款）、搅拌机杯体（Nutribullet、Vitamix）、部分奶瓶（Dr. Brown’s、Philips Avent）。
特点： PC 材质曾常见，但含 BPA；Tritan 等新型材料更安全，广泛用于儿童水杯和高端运动瓶。
风险： PC 塑料要避免；选择标有 BPA-free Tritan 的产品会更安心。
塑料回收码 1–7｜食品接触安全性对比表
图例： ✅ 安全/推荐 ⚠️ 谨慎条件使用 ☠️ 高风险/不推荐
| 编号 | 材质（中文 / 英文） | 是否推荐用于食物器皿 | 建议温度上限* / 微波 | 常见产品（对照家中物品） | 常见渗出毒素 | 使用建议 & 注意事项 | 更安全替代 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| #1 | PET / 聚对苯二甲酸乙二酯 | ⚠️ 冷饮短时可；热饮/加热不推荐 | ≈70℃；微波：❌ | 瓶装水、碳酸饮料瓶、常温果汁瓶 | 锑化合物、溴化物、环氧乙烷、苯 | 仅一次性使用；不要反复装热水或暴晒车内；划痕/变形/异味及时更换。 | ✅ PP 微波盒、硼硅玻璃、304/316 不锈钢杯 |
| #2 | HDPE / 高密度聚乙烯 | ⚠️ 冷/常温可；长期高温不推荐 | ≈120℃；微波：❌（除非标注可微波） | 牛奶壶、大桶饮用水、洗护/清洁剂瓶、酸奶大桶 | 氧化铬、过氧化苯甲酰、己烷等残留 | 适合冷藏与常温储存；避免与高温油脂长时间接触；确认食品级标识。 | ✅ PP 微波盒、硼硅玻璃 |
| #3 | PVC / 聚氯乙烯 | ☠️ 不推荐 | ≈70℃；微波：❌ | PVC 管材、廉价透明盒、桌布、雨衣（多为非食品级） | 邻苯二甲酸酯（增塑剂）、苯、二氯乙烷、铅铬酸盐 | 避免直接接触食品与口腔；远离油/热/酸性环境。 | ✅ PP、食品级 PE、硼硅玻璃 |
| #4 | LDPE / 低密度聚乙烯 | ⚠️ 冷/常温短时可；加热需避免 | ≈80℃；微波：❌ | 保鲜膜、挤压酱料瓶、购物袋/外带薄袋 | 苯类、过氧化物、抗氧化助剂残留 | 勿覆盖高油/高糖食物进微波；与热锅/烤箱保持距离。 | ✅ 玻璃盒+硅胶盖、PP 微波盒 |
| #5 | PP / 聚丙烯 | ✅ 推荐 | ≈135℃；微波：✅（需有“Microwave-safe”） | 外卖饭盒、微波加热盒、儿童餐具、部分奶瓶配件 | 个别添加剂（抗氧剂/润滑剂）低量迁移 | 优先食品级并带微波标识；老化发白/划痕多时更换；微波加热留缝排气。 | ✅ 硼硅玻璃（耐热）、316 不锈钢保温杯（不微波） |
| #6 | PS / 聚苯乙烯 | ☠️ 不推荐热食热饮 | ≈90℃；微波：❌ | 泡沫餐盒、一次性刀叉、奶茶杯盖 | 苯乙烯、苯、叔丁基对苯二酚 | 避免装热汤/油炸食品；不要微波；尽量仅用于冷饮且一次性。 | ✅ PP 盒、纸浆餐盒（无或水性涂层）、玻璃/不锈钢 |
| #7-PC | PC / 聚碳酸酯 | ☠️ 不推荐 | ≈135℃；微波：❌ | 老式运动水壶、旧款奶瓶、可重复硬杯 | BPA、BPS 等双酚类 | 避免任何食物接触，尤其热/酸饮；旧 PC 器皿尽量淘汰。 | ✅ Tritan（BPA-free）、PP、硼硅玻璃 |
| #7-Tritan | Tritan™ 共聚酯 | ✅ 冷/常温推荐；高温谨慎 | ≈90–100℃；微波：多为❌ | 运动水壶、搅拌机杯体、婴童水杯 | 不含 BPA/BPS；添加剂迁移风险低 | 避免沸水长浸与油脂高温；按品牌清洁说明使用。 | ✅ 需微波选 PP；耐热选硼硅玻璃 |
| #7-PLA | PLA / 聚乳酸（生物基） | ⚠️ 冷饮/常温可；热饮不推荐 | ≈60℃；微波：❌ | 可堆肥杯、一次性吸管、部分环保外卖碗 | 高温软化变形，迁移数据有限 | 仅用于冷食；勿装热汤/热饮；避免高温车内存放。 | ✅ 纸杯（内衬水性涂层）、PP、玻璃 |
* “建议温度上限”为基于公开资料与常见标注的保守值，仅用于家庭选择与风险识别；请以实际产品包装说明为准。
